Vassbuk

vassbuk (Sprattus sprattus), fisk som hör till familjen sillfiskar, kallas i Sverige skarpsill. V. skiljer sig från strömming genom att ryggfenan börjar bakom eller i linje med bukfenornas fäste samt på sina skarpa och taggkantade bukfjäll. Lever i stim, längd vanligen 10-19 cm. V. förekommer i havet och i större fjärdar från Kotka till Vasa. I allmänhet är beståndet rikast utanför Hangö och lokalt i övriga delar av Finska viken. Leker främst i n. Östersjön. V. används huvudsakligen till olika slags kryddfisk och konserver; dess fetthalt är större än strömmingens. Under perioder med god tillgång har årsfångsten i Finland varit nästan 8 milj. kg, varvid ungefär hälften fåtts vid strömmingstrålning. En klar nedgång i beståndet och fångstmängderna har noterats sedan 1970-t., troligen främst p.g.a. intensivt fiske, men delvis också beroende på en tidvis rik förekomst av torsk.