öl, se alkohollagstiftning, bryggeri- och läskedrycksindustri, mellanöl. Ölkulturen i Finland har omhuldats bl.a. av Finlands ölförening (Suomen olutseura, Kuopio, gr. 1989) och Suomen itsenäisten olutseurojen liitto (gr. 1992), vilka 2000 gick samman till topp- och konsumentorganisationen Ölförbundet (Olutliitto, Hfrs). Finlands ölförening fortsätter verksamheten bl.a. som utgivare av tidskriften Olutposti (gr. 2001, 4 nr/år) och centralorganisation för ett drygt 20-t. ölklubbar runt om i landet.